Frische Pfifferlinge , Fisch, Vegetarisch & Vegan

	€
Frische Pfifferlinge gebraten mit Kirschtomaten, Kräuterrahmsoße und Nüdeli	26,50	23,50
...dazu Eismeer-Saibling-Filets auf der Haut gebraten	36,50	32,50
Frische Pfifferlinge gebraten mit Kirschtomaten, Kräuterrahmsoße und geschmälzte Spinat-Käseknödel	28,50	25,50
Knusprige Käsespätzle mit Schnittlauchsoße und Salaten	19,50	17,50
Wirsingküchle und Ziegenfrischkäse-Medaillons in der Dreikornkruste, auf Ratatouille-Gemüse, dazu Schupfnudeln	23,50	21,00
Vegane Bulgurküchle auf Ratatouille-Gemüse, dazu Bratkartoffeln	22,50	20,00

                                                                                              

Fleisch- und Schwäbische Gerichte

 

	€
Schweinebäckchen in Trollingersoße, mit geschmälzten Krautspätzle und Salaten	27,00	24,50
Zwiebelrostbraten von der deutschen Färse mit Bratkartoffeln und Salaten	34,50	31,00
Rinderrücken von der deutschen Färse mit frischen gebratenen Pfifferlingen, Kirschtomaten und Kräuterrahmsoße, dazu Bartkartoffeln	38,00	34,00
Rehbraten aus regionaler Jagd mit Wacholderrahmsoße, dazu Preiselbeeren, Rotkraut und Butterspätzle	34,50	31,00
Erfrischendes, nicht nur für die heißen Tage
Stern`s Schnitzelsalat vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Tomate, Zwiebel und Gürkchen auf Blattsalaten, dazu Steinofenbaguette	21,50	19,00
Rindertafelspitz kalt in dünnen Scheiben mit Bockbieressig mariniert, frischem Meerrettich, Kürbiskernöl und bunten Salaten, dazu Bratkartoffeln	29,50	26,50

 

Für unsere kleinen Gäste und den kleinen Appetit gelten die kleinen Preise