Die neuen Kochkurs-Termine 2020
Die Donnerstage, 19. und 26. März 2020 stehen unter dem Motto:
...die ersten Triebe schlagen aus
mit Seeteufel, Radieschen, Lamm und Rhabarber
Seeteufel-Medaillons, mit Nordsee-Krabben gebraten,
dazu Rot-Weiße-Bete und Mango in Agaven-Balsamico
Grüne Radieschensuppe mit Sprossen und Meerrettich-Klößchen
Lammrücken mit Kräuterkruste,
Ratatouille-Spieß und Kartofelröster
Rhabarbergelee mit Bananenschaum und Schokoladenmus
Die Donnerstage, 16. April und 7. Mai 2020 stehen unter dem Motto:
Die Sonne scheint länger
mit Spargel, Wolfsbarsch, Kalb und Erdbeeren
Wolfsbarsch, roh mariniert mit Limonen-Pfeffer-Joghurt,
dazu Avocadocreme
Brunnerkresse-Süppchen mit Garnelen
Kalbsrücken rosa mit Morchelsoße,
dazu Stangenspargel in Kerbel-Buttersoße, und Mandelflädle
Erdbeeren und grüner Spargel
mit Vanillecreme und Erdbeer-Gratinée
Anmeldungen bitte im
SM-Küchenstudio
Im Fuchshau 4
73635 Rudersberg
Tel.: 07183-938 780