Fisch, Vegetarisch & Vegan
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Eismeer-Saibling-Filets auf der Haut gebraten, auf Zitronen-Sahnelauch und Quinoa | 33,50 | 25,50 |
Knusprige Käsespätzle mit Schnittlauchsoße und Salaten | 19,50 | 15,00 |
Wirsingküchle und Ziegenfrischkäse-Medaillons in der Dreikornkruste, auf Ratatouille-Gemüse, dazu Schupfnudeln | 23,50 | 18,00 |
Spinat-Käseknödel, dazu Pilzrahmragout mit Kirschtomatenund Gemüsestreifen | 22,50 | 17,00 |
Vegane Bulgurküchle auf Ratatouille-Gemüse, dazu Bratkartoffeln | 22,50 | 17,00 |
Fleisch- und Schwäbische Gerichte
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Schweinebäckchen in Trollingersoße, mit geschmälzten Krautspätzle und Salaten | 27,00 | 20,50 |
Rindertafelspitz gekocht, mit Meerrettichsoße, auf Wirsinggemüse, dazu Bratkartoffeln | 29,50 | 22,50 |
Zwiebelrostbraten von der deutschen Färse mit Bratkartoffeln und Salaten | 34,50 | 26,00 |
Rinderrücken von der deutschen Färse mit pikanter Auflage (Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, grüner Pfeffer), dazu Bratkartoffeln und buntem Salat | 36,50 | 27,50 |
Knuspriger Entenbraten auf Balsamicolinsen, dazu Butterspätzle | 33,00 | 25,00 |
Rehbraten aus regionaler Jagd mit Wacholderrahmsoße, dazu Preiselbeeren, Rotkraut und Buttersptätzle | 34,50 | 26,00 |