Frisch an den Start oder kleine Naschereien
...für unsere speziellen Dressings verwenden wir Essige aus dem Hause Martin Albrecht, Flein
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| Kleiner Beilagensalat | 5,30 |
| Knackige Blattsalate mit Radieschen-Schnittlauchdressing, auf Kohlrabi, mit gerösteten Körnern und Petersilienwurzel-Chips | 10,50 |
| ...dazu Ziegenfrischkäse | 13,50 |
| ...dazu marinierter Spargel | 13,50 |
| Bunte Blattsalate mit Apfelbalsam, gebratenem hausgerauchtem Speck und Brotcroutons | 13,50 |
| Thunfisch in feinen Scheiben, roh mariniert mit Limone, Ingwer und Koriander, dazu bunte Blattsalate mit Mango | 18,00 |
| Geschmälzte hausgemachte Maultäschle (Classic oder Bärlauch) mit Kartoffelsalat(4) | 9,50 |
| ...große Portion als Hauptgang | 15,80 |
Aus Stern's Suppentöpfen
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| Spargelcremesuppe mit gebräunten Mandeln und Krebel | 6,30 |
| Kartoffel-Bärlauchcremesuppe mit röschen Brotcroutons | 5,30 |
| Pikante Fischsuppe mit Garnelen, Gemüsestreifen und frischem Koriander | 8,90 |
| Rindfleischbrühe mit Kräuterflädle oder Maultäschle | 5,30 |
| Pikante Kuttelsuppe, mit Calvados abgeschmeckt, dazu Brot | 7,20 |